Clik here to view.
Abra kadabra rabarbra!
Rabarbraen bør du hauste no, og dess meir du haustar, dess meir får du. Fjern blomane viss den får det for seg at den skal blomstre, då held stilkane seg friske og gode lenger. Du kan lage saft,...
View ArticleClik here to view.
Gårsdagens frukost
Godt moden brie (kjøpt til konfirmasjonen, men kom aldri på bordet) med heimelaga rabarbrasyltetøy med kvann og ingefær. Lagd saman med ei av favorittdamene mine. Mmmmm… Oppskrift kjem – snart. :-)...
View ArticleClik here to view.
Kurerer gruff
Det deilige syltetøyet som er blogga om her og her, er enkelt å lage, berre ein har rabarbra i hagen og ingefær i butikken. Viss du i tillegg har kvann vert det ekstra godt. Eit gamalt husmortriks er å...
View ArticleClik here to view.
Å sylte i januar
At ein syltar i juli, august og september er nok det mest vanlege, men eg syltar også i januar. Som eg skreiv om her så fekk vi mykje frukt i huset rundt juletider. Nokre av desse epla vart faktisk...
View ArticleClik here to view.
Alt godt på radio!
Berre i NRK Møre og Romsdal, men likevel; i dag mellom elleve og tolv skal eg snakke om mai-kaker. Oppskrifta eg kjem til å presentere er denne oppskrifta på frosen ostekake som eg har fått av Heidi:...
View ArticleClik here to view.
Vi held på
Eg må berre seie det, det er ein sann svir å jobbe med ei så kreativ og fin dame som GundaM. Ho er proppfull av idéar, ho har eit utval av ting og tang som du ikkje kan forestille deg, og oppsetta ho...
View ArticleClik here to view.
Det er i utide trolla skal drepast
Det sa mora til ei venninne av meg når venninna mi og eg gjekk i gang med vidløftige prosjekt seint på kvelden. Av ein eller annan grunn var det då arbeidslysta kom over oss. Eg har det slik framleis....
View ArticleClik here to view.
Eg berre minner om…
at det er tid for å lage syltetøy av grøne tomatar. Iallfall viss du har tomatplantar. Dette syltetøyet er så vilt godt at det er galskap å la tomatane gå på komposten. Eg har eit glas i kjøleskapet,...
View ArticleClik here to view.
Er du ein syltar?
Som du sikkert har fått med deg held eg på å lage ei sylte- og saftebok. Eg driv og jobbar med fagstoffet i denne boka, og kjenner at eg kjem til kort. Det er ikkje det at eg ikkje har sylta nok i mitt...
View ArticleClik here to view.
Krydra plommechutney
Då eg skreiv om moderne vilt her for ei stund sidan foreslo eg at du skulle servere gryta med ein god plommechutney til. I går såg eg korger med plommer i butikken, så kvifor ikkje lage ein deilig...
View ArticleClik here to view.
Sevilla-appelsinene er i byen!
Dei bitre, sure appelsinene som er fulle av stein er sett på St.Hanshaugen! På utsida er dei knurvete, av og til med litt grønskjær og mindre enn vanlege appelsiner. På innsida er dei fulle av steinar,...
View ArticleClik here to view.
Klassisk appelsinmarmelade
Kva er betre på rista brød enn ein tjukk, smakfull appelsinmarmelade? Det var det einaste syltetøyet som vart kjøpt heime hos oss, så difor bar appelsinmarmeladen med seg ein smak av den store verda...
View ArticleClik here to view.
Den beste marmeladen
Kva er betre på rista brød enn ein tjukk, smakfull appelsinmarmelade? Det var det einaste syltetøyet som vart kjøpt heime hos oss, så difor bar appelsinmarmeladen med seg ein smak av den store verda...
View ArticleClik here to view.
Nektarinsyltetøy! Instant suksess…
I desse dagar lanserer Samlaget boka mi Sylting og safting heile året. I høve lanseringa var eg og ein av marknadskonsulentane i Samlaget ute på ein liten runde til bokhandlarane i sentrum, og hadde...
View ArticleClik here to view.
Jordbær- og rabarbrasyltetøy
Vi er mange som har vakse opp med mødre og bestemødre som sylta og safta. Eg har sterke minner frå eit kjøkken fullt av bøtter med bær, bilturar heim frå Valldal med den intense og etter kvart...
View ArticleClik here to view.
Aster og eg
Eg fortalde om møtet mitt med Aster tidlegare i veka. No har eg fått eit fint bilde av oss, der vi held på med live-sylting i Ørsta. Det er Ingvild Runde som har teke bildet. Du ser at desse to damene...
View ArticleClik here to view.
Livesylting i Saras telt!
Eg er invitert av Oslo Bokfestival til å livesylte i dag klokka to. Så er du i byen, er du hjartans velkomen til å stikke innom, det vert høve til å få bøker signert og høyre meg drøse om sylting i si...
View ArticleClik here to view.
Hylleblomstmoro
Alt godt:No blomstrar hylla! Bruk sjansen, og lag ei deilig saft. Fyrst posta Alt godt: I desse jonsoktider ser vi vonaleg svarthyllen blomstre rundt omkring i nabolaget. Sunnmøringane er priviligerte...
View ArticleClik here to view.
Live-sylting på Runde!
I morgon, laurdag 31. august, er eg klar for live-sylting på Runde Miljøsenter, i heimkommunen min Herøy! Eg kjem på fly oppover, så eg har ikkje med meg så mykje bær. Difor må dei som kjem ta med seg...
View ArticleClik here to view.
Surt og søtt
Hausten er tida for dei gode grytene, med kjøt, fyldig saus og saftige rotgrønsaker. Og til ei god gryte høyrer det med noko sursøtt. I Norge har ein tradisjonelt servert tyttebær til slik mat, men...
View Article